怎样用鲍鱼煮粥鲍鱼粥有哪些保健作用？

2022-11-18 编辑：George

怎样用鲍鱼煮粥?鲍鱼粥有哪些保健作用?

鲍鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海产品，是很多家庭餐桌上的美味，鲍鱼不仅营养价值高，还具有多种多样的食用方法，可以用来煲汤、炒食、红烧等，还可以用来煮粥，那么大家知道怎样用鲍鱼煮粥吗?安康养生网马上来为大家解答吧!

鲍鱼粥的做法?

1、小米鲍鱼粥

材料：小米30克、鲍鱼1只、食盐适量、姜丝适量、枸杞适量、清水700毫升

做法：准备鲜鲍鱼、小米，洗净备用;鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除;将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质;将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水(高汤)炖煮2小时;见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，盛出即可。

2、鲍鱼粥

材料：鲍鱼2只、大米半杯、葱姜少许(切成丝)、料酒几滴

做法：先把鲍鱼收拾干净，一定要用刷子刷干净，然后切成小粒粒，放入碗里，再加入几滴料酒，几片葱姜，腌一下，去腥;大米洗净，泡半个小时;把大米放入锅中(我用的的砂锅，建议有砂锅就用上)，开大火煮;等大米煮到软的时候，放入腌好的鲍鱼粒;大火煮开后，转小火，熬至一个小时就搞定了，洒上葱花、盐，拌匀即可。

怎样用鲍鱼煮粥?鲍鱼粥有哪些保健作用?

1、补肾益精

鲍鱼行为咸平，能补肾益精，因此鲍鱼粥适合肾虚精亏、夜尿频繁、腰膝酸软等人群食用。再加上鲍鱼粥在滋补的同时并不会产生燥热之气，不会导致吃后出现牙痛、流鼻血等副作用，是非常好的平补食物。

2、滋阴润燥

3、清肝明目

鲍鱼性平，如肝经，有清热平肝、滋阴壮阳的作用，食用鲍鱼粥对于头晕眼花和高血压等症状有很好的食疗功效。

4、提高免疫力

鲍鱼性平，如肝经，有清热平肝、滋阴壮阳的作用，食用鲍鱼粥对于头晕眼花和高血压等症状有很好的食疗功效。

通过以上文章内容我们可以了解到，鲍鱼不仅营养丰富，口感鲜美，用来煮粥可以更好地保留鲍鱼的鲜美，同时还具有很多保健作用，但是大家要注意，海鲜过敏的人群、痛风人群、以及有皮肤疾病的人群都不宜食用鲍鱼粥，以免危害身体健康。