三文鱼是一种非常有营养的鱼类食材,含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、以及一定的脂肪,肉质鲜美软滑,口感极好,深受广大人民群众的喜爱,特别是有很多女性也很喜欢吃三文鱼,那么女性吃三文鱼容易胖吗?安康养生网马上来为大家解答。
适量食用三文鱼不会发胖;
三文鱼在畜禽肉里相比的话,热量其实并不算高,每100克三文鱼仅有139大卡的能量,低于纯瘦肉147大卡的热量,而肥瘦相见的猪肉热量高达360大卡左右,因此三文鱼的热量不低,但是在禽肉中比较起来并不算高。
三文鱼是高蛋白低脂肪的食物,蛋白质相较于同等热量的碳水化合物,消化时间比较长,不会短时间内增加大量的热量,消耗不完导致出现脂肪蓄积和糖原的合成,不利于发胖,而三文鱼中的脂肪是属于不饱和脂肪酸,食用之后会促进体内固醇、脂类等成分的分解,适量食用有帮助减肥的作用。
1、三文鱼粥
材料:三文鱼100g、大米300g、胡萝卜100g、葱3g、姜10g、盐少许。
做法:先将三文鱼洗干净;放入锅里,加姜片,葱段煮1个小时;煮好的鸡烫滤去姜葱备用;准备好切块红萝卜,三文鱼,姜片;以上材料和洗好的米放入锅里;慢火熬1个小时加少许盐调味即可。
2、三文鱼苹果沙拉
材料:三文鱼2片、苹果1个、孢子甘蓝6个、柠檬1个。
做法:苹果切丁、孢子甘蓝切丝、柠檬挤出汁;锅里加水倒入甘蓝丝煮一会儿;橄榄油、盐双面腌制三文鱼;三文鱼下锅煮;将上述食材装盘即可。
3、清蒸三文鱼片
材料:三文鱼片250g、盐适量、葱适量。
做法:三文鱼片先取出解冻;然后铺入碟中,均匀撒上盐;水开后上蒸锅,蒸约3-5分钟至熟;蒸鱼的时候处理葱丝,泡水可以使它更弯曲;蒸好的鱼出锅;把蒸出来的水倒掉不要;铺上几条葱丝装饰即可。
通过以上文章内容我们可以了解到,三文鱼不仅含有丰富的营养成分,但是热量却很低,是一种高蛋白低脂肪的健康食材,适量食用不仅不容易发胖,还具有一定的瘦身作用,以上为大家推荐了三文鱼的吃法,感兴趣的朋友可以尝试一下。