燕麦的营养价值吃燕麦有哪些好处？

2020-06-06 编辑：Evan

燕麦的营养价值

燕麦是一种粗粮，是一小麦为原料加工而成的产品，由此可见，燕麦是一种非常健康的食物，在日常生活中，我们应该多吃一些粗粮，能够有效改善身体素质、清理肠道，可以说好处是非常多的，那么燕麦的营养价值有哪些呢?安康养生网来告诉你。

燕麦的营养价值

1、燕麦中所含的水溶性纤维能大量吸纳体内的胆固醇，并将之排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，因此，燕麦具有降低罹患心血管疾病的风险和减肥等功效，并且可以减缓饭后血糖上升，有助于糖尿病患者控制血糖。

2、燕麦纤维中含有β一聚葡萄糖，可以改善消化功能，促进肠胃蠕动。

3、燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环，缓解生活、工作带来的压力。

4、燕麦中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

燕麦的营养价值

1、减肥

燕麦中含有丰富的粗纤维，在胃中能增加食物体积，增强饱腹感，使食物的消化速度慢，有利于控制食欲，能帮助控制体重。

2、治便秘

每100克燕麦中含膳食纤维10.6克，高出大米十倍之多，如果在主食中用部分燕麦代替大米，可以使人得到充足的膳食纤维，这能帮助人体调整肠道菌群，并促进肠道蠕动，再加上多吃蔬菜，能帮助有效地预防和缓解便秘。

3、降血脂

燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，可以降低血液中的坏胆固醇，同时又不影响高密度脂蛋白胆固醇，能有效地降低患心血管疾病的风险。

4、控制血糖

燕麦中富含膳食纤维和β-葡聚糖，吃燕麦能够延缓餐后血糖的上升、减少体内胰岛素的分泌，是低血糖反应的优选食物。

通过以上文章内容，大家可以发现，作为粗粮的燕麦是非常健康的食物，燕麦中含有蛋白质，但是热量却非常低，吃燕麦能够起到饱腹作用，因此许多减肥人士用燕麦来代替主食，这也是非常好的，安康养生网建议那些减肥的朋友在吃燕麦时搭配多种水果，这样营养更加全面。