香菇煲鸡汤的做法推荐一碗鸡汤滋补你的脾胃

2023-03-28 编辑：Evan

香菇煲鸡汤的做法推荐

冬季时间气温持续降低，身体内的胃肠道代谢也会出现减慢的现象，因此在冬季时间的饮食上，需要格外的注意，需要食用一些滋补的食材，才能增加胃动力，同时还能对滋补脾胃，才可以保证身体处于一个健康的状态度过的寒冬。

其中香菇炖鸡汤就是一个不错的选择，对脾胃有很好的保护作用，那么香菇煲鸡汤的做法是什么?香菇煲鸡汤对身体的好处有哪些呢?

香菇煲鸡汤的做法

香菇煲鸡汤的做法推荐

1、将香菇用凉水充分的泡发，然后清洗干净表面。

2、将鸡块清洗干净，放入开水充分的焯一下，去掉多余的血沫以及腥味。

3、将鸡块沥干水分，放入适量的生抽、老抽、食盐、料酒以及少量的淀粉，然后搅拌均匀以后，充分的腌制20分钟。

4、油锅加入，放入鸡块翻炒至两面金黄，然后放入生姜、葱段、小辣椒等煸香出味，然后加入适量的开水炖煮40分钟，然后放入香菇充分炖煮30分钟，就可以食用了。

香菇煲鸡汤的做法推荐

香菇中含有丰富的氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，而鸡块中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养成分，两者搭配食用，可以很好的促进身体对营养物质的吸收利用，具有益气活血、滋阴补肾、强身健体、活血化瘀的滋补功效。

适量食用香菇鸡汤，还可以提高身体免疫力，增加身体的抗病能力，适合体质虚弱的人群食用。

香菇是发物，脾胃虚寒以及寒湿气滞的人群尽量不要食用香菇炖鸡汤，以免影响身体的健康。

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