2023-03-28 编辑:Abbott
椰汁鸽子汤是一道滋补的养生汤,用椰汁搭配鸽子一起炖煮,不仅可以很好的降低鸽子肉质的腥味,而且食用口感清香不油腻,还可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用,适当食用,具有很好的滋阴养血、强筋健骨的食用作用。那么椰汁鸽子汤的做法以及食用功效有哪些呢?
1、将椰汁破开,然后倒出椰汁,去除椰蓉待用。
2、将鸽子表面以及内脏清洗干净,然后用开水焯一下,去掉多余的血沫以及腥味。
3、砂锅中放入适量的清水,放入适量的葱段、姜片等,水开以后,放入鸽子、椰肉以及椰汁,小火慢煮1个小时,加入适量的食盐,就可以食用了。
椰汁鸽子汤也是一道养生药膳,适量食用以后,具有很好的清热解毒、益气补血、安胎养胎、清心安神的滋补功效。
椰汁中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分,而鸽子肉质具有很好的滋阴补肾、益气补血、通乳泌乳的滋补功效,两者搭配食用以后,可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用,具有很好的生津止渴、清热解毒、清心安神的滋补功效。
椰汁性寒,脾胃虚寒以及身体虚弱的人群尽量不要食用过量,以免引起身体不适。
胃寒的人群尽量不要食用椰汁鸽子汤,以免影响胃肠道的正常代谢。
要结合自己身体的健康情况,适量食用,不过食用过量。
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