牛肉不适合和什么搭配如何去除牛肉腥味？

编辑：Aaron

牛肉不适合和什么搭配？如何去除牛肉腥味？

秋季是进补的大好季节，食用牛肉就是很好的进补方式，而牛肉在所有肉类中脱颖而出，成为很多人秋季最喜爱的肉类，我们在吃牛肉的时候，通常会和其它食物一起吃，而生牛肉通常还会一定的腥味，那么牛肉不适合和什么搭配？如何去除牛肉腥味呢？安康养生网这就告诉您。

牛肉不适合和什么搭配？

1、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，两者同食营养会大打折扣，也不宜消化。

2、牛肉+白酒：牛肉属于甘温，补气助火，而白酒属于大温之品，与牛肉相配容易引起牙齿发炎。

3、牛肉+猪肉：猪肉酸冷微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之效，二者性味有所抵触，故不宜同食。

牛肉不适合和什么搭配？如何去除牛肉腥味？

1、料酒浸泡法：在牛肉中加入适量料酒，然后放在冰箱冷藏2小时以上，就可以很好地去除腥味。

2、柠檬汁浸泡法：放入适量柠檬汁到牛肉中，搅拌均匀，在冰箱冷藏2小时，就可以去除了。

3、洋葱去腥：烤牛肉的时候可以把洋葱切成末，和牛肉搅拌均匀，然后捏10分钟，也可以去除腥味。

相信大家看了以上内容后已经了解到，很多食物单独吃的话对我们身体的好处很多，但是搭配起来的话效果就不一定那么好了，上边内容就是不适合和牛肉搭配的食物介绍，大家在吃牛肉的时候，除了去除牛肉腥味维持口感，还要注意这些搭配技巧。