菠萝用盐水浸泡的原因有哪些 如何正确用盐水浸泡菠萝

将菠萝的外皮削掉以后，很多人就会把菠萝切开充分的浸泡在盐水中，就会有人不解，为什么会把菠萝浸泡在盐水中，是可以让菠萝的口感更加的酸甜吗？事实上，真是这样吗？

今天跟随着安康养生网一起来了解一下，菠萝用盐水浸泡的原因有哪些？如何正确用盐水浸泡菠萝？

菠萝用盐水浸泡的原因

菠萝果肉中含有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生不同程度的刺激。

而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。充分浸泡以后，不仅可以脱敏，还可以将菠萝中的有害物质以及细菌消灭干净，食用以后更加健康。

如何正确用盐水浸泡菠萝

如果菠萝果肉过大，可以将菠萝切开成小块，菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。

菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐充分浸泡以后你，也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

食用菠萝的时候有哪些注意事项

具有过敏体质的人群尽量不要食用菠萝，避免引起过敏反应。

皮肤类疾病的人群尽量不要食用菠萝，以免引起疾病复发。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。

菠萝性寒，怕冷以及体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，不适宜食用过多。

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