孕妇吃空心菜有哪些益处 孕妇怎么吃空心菜比较好？

大家都知道孕妇这种特殊群体，具有一定的饮食禁忌，为了身体健康很多食物都是不能吃的，而空心菜是营养价值很高的保健蔬菜，孕妇食用也具有一定的好处作用，那么大家知道孕妇吃空心菜有哪些益处吗?安康养生网马上来为大家解答。

孕妇吃空心菜有哪些益处?

1、促进胎儿脑部发育

空心菜里含有烟酸，孕妇吃可以补充烟酸，保持记忆力，保护脑部的正常，促进胎儿脑部的健康发育。

2、有益孕妇身体健康

空心菜中维生素C的含量比大白菜还高，孕妇吃空心菜，可以补充维生素C，维持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，维持身体排毒功能的正常。

3、提高孕妇免疫力

空心菜中含有丰富的蛋白质成分，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。

孕妇怎么吃空心菜比较好?

1、空心菜炒虾仁

原料：空心菜，虾仁，葱蒜，盐和油

做法：先将空心菜洗干净，虾仁洗干净，去背线，将葱洗干净，切碎末，蒜吸干净，切碎末;往锅内倒入适量油，热油，然后加入葱蒜，炒出爆香味后，加入虾仁;虾仁炒到变色，然后加入空心菜，翻炒至熟，加入适量盐，即可食用。

2、蒜炒空心菜

原料：空心菜、蒜、鱼露、盐、油适量

做法：先把空心菜摘掉黄和老的叶子，然后洗干净，蒜瓣剁成蒜泥备用;置锅于火上，倒入适量的油，烧热后倒入蒜泥爆香;大火快速倒入空心菜翻炒，沿着锅边淋上适量的水;炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。

通过以上文章内容我们可以了解到，空心菜的营养价值高，孕妇食用空心菜也有很多保健作用，并且上文还有安康养生网为大家介绍的，适合孕妇的空心菜的食用方法，感兴趣的孕期妈妈，可以在家尝试一下。

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