空心菜搭配什么吃更营养 吃空心菜要注意什么？

空心菜又叫通心菜，是一种营养价值极高的绿色蔬菜，因为富含丰富的植物纤维、果胶、蛋白质、维生素等有效成分，深受人们的喜爱，而空心菜不仅单独使用营养，搭配得当营养价值会更高，那么空心菜搭配什么吃更营养呢?安康养生网来为大家解答。

空心菜适合搭配什么吃?

1、空心菜可以搭配鸡蛋吃

空心菜和鸡蛋的营养价值都很高，并且两者的影响成分并不冲突，空心菜搭配营养美味的蛋类，有护眼、抗衰老的功效。

2、空心菜适合搭配鸡肉吃

鸡肉也是富含营养的食材之一，含有丰富的蛋白质成分，空心菜搭配温中活血的鸡肉，对于降低胆固醇的吸收有明显的效果。

吃空心菜需要注意什么?

1、空心菜一般人均可食用，但空心菜属于寒凉性蔬菜，气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者，以及血压低者不宜食用空心菜。

2、比如空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

通过以上安康养生网为大家介绍的内容，我们可以了解到，空心菜不仅适合单独吃，搭配其它营养食材食用好处更多，但是要注意，空心菜不仅有适宜搭配还有禁忌搭配，不能搭配牛奶、寒性食物、高钙食物一起吃，容易导致身体不适。

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