生鹌鹑蛋怎么保存 煮鹌鹑蛋需要多长时间？

鹌鹑蛋的营养价值非常丰富，通过吃鹌鹑蛋可以给我们带来很多好处，我们在超市购买的鹌鹑蛋通常是生的，这样我们自己可以煮着吃，也可以煎炸，不管怎样食用，味道都是很不错的，购买鹌鹑蛋后我们就要避免变质，那么生鹌鹑蛋怎么保存呢?安康养生网这就回答您。

生鹌鹑蛋怎么保存?

1、独立的存放空间：在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，避免直接暴露在空气里，这样可以减少细菌和微生物侵入的机会。

2、放置方法：放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

3、存放前不可用水冲洗：清洗会破坏鹌鹑蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鹌鹑蛋变质，可以用保鲜袋或膜包起来再放。

煮鹌鹑蛋需要多长时间?

1、煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，如果温水下锅再煮开以后再煮5到7分钟，锅中的鹌鹑蛋就能煮熟，取出食用，口感刚刚好。

2、起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

3、鹌鹑蛋不宜煮制太长时间，不然会让鹌鹑蛋中含有的营养成分流失，也会让口感变差。

所以我们从上述内容中看出来了，鹌鹑蛋的保存方法也是很讲究的，为了避免出现变质的情况，我们就要认真对待小小的鹌鹑蛋;鹌鹑蛋水煮着吃营养价值更高，所以在煮鹌鹑蛋的时间上既不能多也不能少，上边内容中为大家介绍的鹌鹑蛋的相关内容，大家可以认真阅读下。

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