鹌鹑蛋怎么做好吃 鹌鹑蛋不宜和什么搭配？

对鹌鹑蛋了解的朋友一定都知道，鹌鹑蛋的营养并不亚于鸡蛋，适量食用鹌鹑蛋对女性朋友来说有很好的护肤美容的作用，平时我们习惯水煮鹌鹑蛋，这样时间长了就容易吃腻了，食物搭配起来吃营养会更好，那么鹌鹑蛋怎么做好吃呢?安康养生网这就告诉您。

鹌鹑蛋怎么做好吃?

1、五香鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋用清水煮至熟，捞出并捏出裂痕，然后放入适量清水，加入准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油，再放入蛋，用铲子铲一下使之均匀入味。

2、银耳鹌鹑蛋：将银耳用温水发透，除去杂质、蒂头，撕成瓣状，同时将鹌鹑蛋煮熟剥皮，冰糖打碎，然后将银耳放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火炖煮至熟，加入熟鹑鹌蛋及冰糖即成。

3、烧肉卤鹌鹑蛋：五花肉煸炒3分钟这样出油，烹入料酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面，加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟，加入剥壳鹌鹑蛋，待烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟。

鹌鹑蛋不宜和什么搭配?

1、鹑蛋+浓茶：如果鹌鹑蛋与浓茶一起吃，这样就不利于鹌鹑蛋的消化和吸收。

2、鹑蛋+豆浆：鹌鹑蛋也不能与豆浆一起搭配，这样的情况可能会引起消化不良。

3、鹑蛋+猪肝：鹌鹑蛋也不能与香菇或者是猪肝一起吃，这样的容易长黑斑。

读了上述几段文字我们可以发现，鹌鹑蛋不仅可以煮着吃，我们还可以把它卤煮、煎炸等等，这样做出的鹌鹑蛋都是非常好吃的，鹌鹑蛋和一些食物搭配我们能更好的吸收营养，不过上边提到的一些食物也不适合和鹌鹑蛋搭配食用，大家在吃鹌鹑蛋的时候多研究做法是好事，但是搭配上的禁忌也不能犯。

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