春季菜谱排行榜 看看这里

随着春天的到来，气温也在满满的升高，对于刚刚过完冬的人来说肯定是特别舒服的，但是春天也是一个比较容易上火和犯困的季节，所以平时的饮食方面需要营养搭配才行，那么春季菜谱排行榜有哪些？

韭黄炒虾仁

韭黄炒虾仁适合春季进补，虾仁具有极高的营养价值，虾仁的醇香搭配新鲜的韭黄，荤素均衡。让嘴巴感受春天的味道。

材料：

活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜。

做法：

1、将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

2、虾子挤出虾仁。

3、虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

4、油热先下葱和姜，再下调好味的虾仁。

5、翻腾炒均，盛出备用。

6、另起一油锅，油热下韭黄和豆腐干。

7、快速翻炒两下，加盐调味。

8、最后将虾仁倒入，拌炒均即可。

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉非常好吃，酸甜可口，营养开胃。

材料：

蕨根粉、生抽1汤匙、米醋3汤匙、白糖2茶匙、盐、大蒜、青红椒、红油、汤匙、油炸花生米20颗。

1、将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。

2、用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。

3、大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。

4、将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。

干煸黄豆芽

干煸黄豆芽很多人都喜欢。味道鲜辣，做法简单，是一道非常受欢迎的家常菜。

材料：

豆芽，油，花椒，干红椒，葱段，姜片，生抽，老抽。

1、豆芽洗净去尾根，锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒至略软，盛出。

2、锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，加入葱段和姜片炒香。

3、加入黄豆芽，放生抽和老抽翻炒，炒到豆芽完全入味并上色，即可出锅。

以上就是春季菜谱排行榜，安康养生提醒您春季注意饮食健康，多食用养生食物。

更多: 春季菜谱排行榜 菜谱 春季菜谱排行榜看看这里